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　　适逢仲春时节，万物复苏，鲜嫩的春菜大量上市，不但味道鲜美，而且应季春菜富含的营养元素，还有利于健康。春菜都包括哪些？怎么吃更好吃更健康？天津医科大学第二医院营养科副主任营养师边姗姗给市民一些吃春菜的建议。

　　春菜最开始是一种野苋菜，每到春天人们都会到田间摘野苋菜。但现在的春菜不单指野苋菜一种，而是春天的各种蔬菜，如：春笋、荠菜、菠菜、香椿、豆苗等。这些应季蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，非常适合春天食用。

　　香椿是春菜的代表蔬菜之一，称为“树上蔬菜”，是香椿树的嫩芽，营养丰富，最简单的家常做法就是香椿炒鸡蛋。香椿性平，味苦微涩，主归肝胃肾经，具有清热解毒、健胃利湿功效。香椿味道芳香，也具有很好的醒脾、开胃的作用。

　　春分过后，正是鲜嫩的春笋冒头的时刻。这时的春笋高蛋白、低淀粉、低脂肪，可起到化痰消食、利便的功效。但像过敏性鼻炎、荨麻疹、肠胃功能较差人士不建议吃。春笋最简单易做的方法就是油焖春笋，需要注意的是，在炒制前，要用水沸加少许盐将春笋焯3至5分钟，可去除笋的涩味。

　　荠菜在春菜中也十分受欢迎，初春的荠菜，刚刚冒头，此时叶子不大、尚未开小白花，叶片中水分含量充足，吃起来最鲜甜。鲜嫩的荠菜只需用沸水稍加焯烫，去掉本来的草酸，口感就会愈发鲜美。除了味道鲜美，荠菜的钙、钾、膳食纤维含量也高。用荠菜包饺子、包包子、鸡蛋炒荠菜，都是不错的烹调方式。（记者庄媛）

　　这是4月26日在北京航天飞行控制中心拍摄的神舟十七号航天员乘组和神舟十八号航天员乘组“全家福”。

　　这是黑龙江北大荒农业股份有限公司友谊分公司采用等高环播方式耕种的一处玉米地块（4月23日摄，无人机照片）。春耕时节，在黑龙江北大荒农业股份有限公司友谊分公司190万亩耕地上，浅埋滴灌水肥一体化种植、坡耕地等高种植及无人机水田施肥作业等现代化科技耕种模式有序展开，田间地头绘制出一幅幅农业现代化“春耕图”。

　　在古都西安，越来越多的游客选择将各类博物场馆作为旅行目的地，陕西历史博物馆、西安博物院等热门景点的游客数量常年保持高位运行。在古都西安，越来越多的游客选择将各类博物场馆作为旅行目的地，陕西历史博物馆、西安博物院等热门景点的游客数量常年保持高位运行。

　　这是2024年3月24日拍摄的位于埃及伊斯梅利亚市的苏伊士运河博物馆内的展品。图为纳赛尔7月28日回到开罗，几十万埃及人民聚集在车站、街道向他欢呼，表示他们对这一措施的支持。

　　当日是中国航天日，海南文昌举办“气象航天手牵手”系列科普活动，用各种趣味实验和游戏让观众了解航天知识。当日是中国航天日，海南文昌举办“气象航天手牵手”系列科普活动，用各种趣味实验和游戏让观众了解航天知识。

　　重庆，中国中西部地区唯一的直辖市，是一座独具特色的“山城”“江城”。重庆是西部大开发的重要战略支点，地处“一带一路”和长江经济带的联结点，依托长江黄金水道、中欧班列（成渝）、西部陆海新通道等构建起对外开放通道。

　　位于安徽省滁州市来安县的池杉湖国家湿地公园经过多年的生态修复，数万株池杉树形成独具特色的“水上森林”湿地景观，成为鸟类栖息的“天堂”。位于安徽省滁州市来安县的池杉湖国家湿地公园经过多年的生态修复，数万株池杉树形成独具特色的“水上森林”湿地景观，成为鸟类栖息的“天堂”。

　　4月23日，在山东省潍坊市昌乐县宝都街道的瓜果批发市场，种植户在销售刚收获的西瓜（无人机照片）。近日，山东省潍坊市昌乐县西瓜进入大规模收获期，当地西瓜种植户忙着收获西瓜供应市场。

　　近日，随着天气转暖，黑龙江黑河段进入流冰期。新华社记者 丁赫 摄4月23日拍摄的黑龙江黑河段流动的“冰排”。近日，随着天气转暖，黑龙江黑河段进入流冰期。新华社记者 丁赫 摄